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衛生品質管理も徹底されてて、とてもヘルシー。それがハラール料理

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☑「ハラール料理 ＝ イスラム教徒"だけ"が食すもの」は間違い


多くの日本人が「ハラール料理=イスラム教徒が食すもの」と思いがちですが、世界的なハラルの認識とかなりズレているのが現実です。

ハラールは元々、豚やラード、アルコールを含む食材を口にすることが許されていないイスラム教徒(ムスリム)のためのものですが、原材料の品質分析や衛生管理の認証基準の高さから、自ずと健康的で衛生的な食材の証となります。

日本の方の中にも進んでオーガニック野菜を摂るように、ハラルに馴染みのある他の多くの国では、ハラル料理はムスリムの方のみならず、健康志向の方に支持されています。

昨今、日本でも注目を浴びている動物性食品を使わないマクロビオティックやヴィーガンの多くも「ハラル料理」に含むことができますし、水産物のほとんどがハラールです。つまり、わたしたちの身近にハラールは多く存在しており、それらの共通点は「健康的」だということです。

今後、日本においても健康志向による食の多様化はますます顕著になっていき、添加物や化学調味料などを避ける方は急激に増えています。2015年2月には、世界的シンガーのビヨンセがヴィーガンフードのデリバリーサービスを立ち上げ話題になりました。

☑日本全国に健康をお届けいたします


Taste & Discover Japanはイスラム教徒の方へはもちろん、日本の方や海外の方にも食を楽しみ、そして健康的になって頂くために、今後は「ハラル」だけでなく、オーガニック、ヴィーガン、マクロビオティックなどの、安全でヘルシーなお料理をお届けします。
Taste & Discover Japan